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【营养大讲堂】冯梓恒:均衡搭配,健康加分,学生的营养餐该怎么吃?

发布时间:2024-11-06  来源:   
2024-11-06  健康大河南

  健康大河南讯:在当今社会,学生面临着巨大的学业压力,而他们的身体健康同样不容忽视。饮食作为日常生活中不可或缺的一部分,其营养搭配尤为重要。然而,如何为学生们准备既美味又营养均衡的餐食,以应对学习和成长的需要,成为了众多家长和学校关注的焦点。

  对此,本期节目我们特别邀请到河南食育科学研究院院长、郑州市营养协会执行会长冯梓恒做客演播室,欢迎冯院长的到来,您先跟观众朋友们打个招呼吧!

  嘉宾:

  本期要点:

  问题一:冯院长您好!节目的开始,您先给我们简单介绍一下什么是营养餐?它与我们日常的饮食有什么概念上的不同?

  问题二:从大数据来看,结合您的研究总结,目前学生们的营养状况处于一个怎样的水平?营养摄入不足会给他们带来哪些负面影响?

  问题三:从您的专业角度来看,什么样的餐食才是真正适合学生的“营养餐”?有哪些营养元素是不可或缺的?它们有哪些营养价值?

  问题四:我们听说纪委提出了一个质疑,说很多学校的营养餐不营养,您觉得为什么会有这样的结论呢?

  问题五:应该如何评估学校食堂学生餐是否营养?有哪些具体的评估指标?

  问题六:学生们正处于生长发育的关键时期,针对不同年龄段的学生,有哪些方法可以帮助学校设计更适合他们的营养餐?您有哪些专业的建议?

  问题七:有一些领导和家长觉得孩子们正在长身体,肉多喜欢吃都行,不喜欢吃的就是身体不需要的,对这个问题您怎么看?

  问题八:教育部《学校食品安全与营养健康管理规定》要求学校食堂要配备营养师,要公布带量营养食谱,这个在实际生活中执行的情况怎样?

  问题九:很多学校和餐饮企业觉得带量食谱太麻烦,虽然带量了,学生又不安带的量去吃?有什么意义呢?对这个问题您怎么看?

  问题十:学校现在超重肥胖率还是挺高的,小学达到30%左右,对于如何控制中小学超重肥胖率的问题,您有好的建议吗?

  主持人结语:好的,感谢冯院长的精彩分享,通过冯院长的讲解,我们更加了解了学生营养餐的重要性,确保学生获得充足的营养支持,是保障他们健康成长的关键,希望大家都能重视学生的饮食营养,为学生们的未来打下坚实基础。好了,本期节目到这里就要结束了,感谢您的收看,我们下期再见!


[责任编辑: 冯甜甜]