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这水果是天然止咳药,现在正当季,遇上别手软,果皮也别扔了

发布时间:2022-05-21  来源:   
2022-05-21  健康大河南

 生活中唯有美食和美景不可辜负。深秋的天气越来越冷,路边的树叶开始随风飘落,有丰收的喜悦也有落叶的悲伤。对于吃货来说,冷天的美食更不可辜负,像烤红薯、糖炒板栗、冰糖葫芦、苹果、柚子等等,个个经典美味,都是我的最爱,你最喜欢吃什么呢?

  医生不会告诉你,它是天然止咳药!对止咳化痰有奇效,不懂太可惜,天冷了,苹果梨可不吃,这水果别错过,简单煮一煮,冬天吃特美味。最近我家吃得最多的就是柚子,这水果现在正当季,遇上别手软,昨天买的红心柚子才1.5元一斤,真便宜啊,趁便宜多买些回家,省钱又营养。柚子浑身都是宝,不但果肉好吃,果皮也能吃,很多人却把果皮当垃圾扔了,其实很浪费,实在太可惜了。今天就和大家分享个柚子皮的美味做法,简单炖一炖,营养又滋润,跟我学起来吧。

  柚子皮和果肉一样营养丰富,闻起来有一股淡淡的柚子香,直接吃的话会有些苦,必须要加工一下才能变成美味,像柚皮糖、柚子茶、柚子酱等,还可以用来做家常菜,像炒鸡蛋、炒火腿等等,都是生活中最常吃的,剥下来的柚子皮可别再扔了哦,吃法多多。

  把柚子皮清洗干净,切成长条,再切成小方丁,形状随意,也可以切成细丝或者细条,只看这张图猜不出它是什么吧。

  把柚子皮丁放入高压锅中,少量多次的添加,先放一层柚子皮,表面放上一层冰糖,再放一层柚子皮和一层冰糖,就这样一层一层地放完,喜欢吃甜的可以多加点冰糖,最后加入一碗纯净水,盖上锅盖,按煮汤键,时长20分钟,高压锅不同时长会有所差别,只要按煮汤键即可。

  只要闻到柚子皮的清香就是快炖好了,到时间后不要着急打开锅盖,继续焖两分钟左右,让其更黏稠。打开锅盖,哇,香甜扑鼻,柚子皮软烂,入口即化,汤汁浓稠,甘甜中带着一丝丝清香,这样煮的柚子皮,每天吃上一勺,营养滋润,清肺去火,大人孩子都爱吃。

  晾凉后装入密封容器中,放冰箱保鲜保存,秋冬气候干燥,容易上火咳嗽,每天吃上一勺,滋润防咳嗽,快点动手试试吧。


[责任编辑: 赵静毅]