猪身上的5个部位要少吃，并不适合人体食用，快来看看榜首你经常吃吗？

　　猪肉是我国人最常吃的肉食之一，我国每年猪肉的消费量占全世界第一，猪肉之所以如此受我国人欢迎，除了价格便宜之外，猪肉的营养丰富，烹饪方式方式多种多样，红烧肉、东坡肉、酱肘子，口感独特又美味。

　　猪肉的全身都是宝，如果将猪部位分割开来的话，大致可分成11个不同部位的肉质，包括：梅花肉、前排肉、里脊肉、五花肉、猪颈肉、后腿肉等，就是如此受人欢迎的猪肉，据说有这样5个部位并不适合人体食用，究竟是哪5个部位?不妨一起来看看。

　　猪身上的5个部位，医生建议少吃，大肠排最后，榜首你经常吃吗?

　　1、猪脖子

　　无论是猪脖子、鸭脖子还是鸡脖子，都不适合人体食用，因为脖子是淋巴结最多的地方，淋巴的主要功能是吸收毒素和垃圾，又被称为人体的“垃圾回收站”，所有的病毒都聚集在这里。

　　长期吃猪脖子容易破坏人体免疫系统，降低身体抵抗力和免疫能力，增加机体患病的风险。

　　2、猪脑

　　吃火锅时，猪脑花是很多年轻人必点的美食之一，医生之所以不建议大家吃猪脑，因为猪脑的胆固醇含量非常高，是猪肉的30倍，过量摄入猪脑，会导致体内胆固醇异常超标，容易诱发高血脂，也会引起其他心脑血管疾病的爆发。

　　猪脑花中除了胆固醇含量高之外，同时还是一种嘌呤量极高的食物，经常吃，会导致体内尿酸数值升高诱发痛风，加重骨关节病变的几率。

　　3、猪皮

　　多数女性非常爱吃猪皮，她们觉得猪皮中含有丰富的胶原蛋白，常吃猪皮能够达到美容养颜的目的，有关猪皮能够美容这件事，其实是夸大其词的。

　　常吃猪皮非但达不到美容养颜的效果，反而会增加体内油脂的摄入，导致肠胃消化紊乱，诱发腹痛、腹泻、食欲不振等异常表现。

　　4、猪肺

　　猪肺顾名思义就是猪的肺部，无论是人的肺部还是猪的肺部，主要功能都是呼吸循环，吸入氧气呼出二氧化碳维持机体平衡。

　　由于猪生长的环境过于恶劣的原因，猪肺中会残留较多的寄生虫、细菌、病毒等多种对身体有害的物质，收费之前如果不能及时清洗干净的话，会导致身体摄入过多的毒素和重金属物质，容易使身体重金属中毒，也会增加肝脏的负担。

　　5、猪大肠

　　相信不用我过多介绍，大家也都明白大肠的主要用途，作为运输粪便的重要通道，猪大肠中含有较多的毒素和垃圾，有关专家研究发现，猪大肠中含有的每0.1克粪便中，就拥有1000个虫卵，1000个细菌和微生物，吃猪大肠前如果不能及时清洗干净的话，就会增加肝脏的负担，也会诱发肠胃病变。

　　猪大肠本身含有的油脂偏高，长期摄入过多爆炒猪肠或油炸猪肠，会使体内血脂波动紊乱，导致血液变浓稠，诱发心血管疾病，患三高疾病的人群一定要少吃这种食物。

　　如何辨别猪肉新鲜度?

　　1、看猪肉的颜色

　　想要买到新鲜的猪肉，购买猪肉前一定要仔细观察一下猪肉的颜色，新鲜猪肉的颜色一般为鲜红色或淡粉色有光泽，表面质地不粘手。

　　储存时间过长的猪肉呈现暗红色或灰白色，表面无血水，颜色观感差。

　　2、摸猪肉的触感

　　买猪肉时可以用手摸摸猪肉，带给你的触感，新鲜的猪肉表面光滑不粘手有弹性，用手指轻轻按压猪肉时，很短的时间内，猪肉便会回弹回来。

　　储存时间过长的猪肉，弹性较差，表面粘手，不新鲜。

　　3、闻猪肉的味道

　　想要判断自己买到的猪肉是否新鲜，可以仔细闻一闻猪肉的味道，那猪肉有少量的血腥味，无明显的异味，而储存时间过长的猪肉，会有明显的酸臭味和腐臭味，异味严重的猪肉最好不要买。

　　以上5个便是建议大家不要食用的猪肉部位，对此你是如何理解的，你觉得猪身上还有哪些部位不能食用吗?

今日头条